Cambiar a… Alimentos de temporada y proximidad

La producción, transporte y residuos de alimentos, las elecciones alimentarias, el desperdicio de alimentos… tienen un gran impacto sobre el planeta. Con «Pequeños gestos», fáciles de incorporar a nuestra alimentación habitual, podemos contribuir a un mundo más sano y justo, donde vivir de manera más sostenible. Prioriza los alimentos de … Leer más

Empecemos por el principio… ¿Qué es comer sano?

«Una alimentación saludable se define como aquella que es suficiente, completa, equilibrada, satisfactoria, segura, adaptada al comensal y al entorno, sostenible y asequible» Nuestra alimentación es Suficiente, Completa y Equilibrada cuando cubre, en cantidades y proporciones adecuadas, las necesidades nutritivas y calóricas que necesita nuestro en las distintas etapas de la vida. … Leer más

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