Peques, mujeres embarazadas, lactantes y mercurio en los pescados

¿Qué es el mercurio y cómo llega a los pescados? El mercurio es un contaminante medioambiental que puede encontrarse en nuestros alimentos debido a su presencia natural en la corteza terrestre y como resultado de la actividad humana. A partir de su liberación al medioambiente el mercurio está presente en … Leer más

La receta de la semana… Arancinis de salmón

Cocinar con nuestrxs peques es una manera muy divertida de compartir momentos especiales. Además, fijaros cuántos beneficios les aportará… Construir su autoconfianza.  Aprender a trabajar en equipo.  Encender su imaginación.  Desarrollar su creatividad. Aprender ciencia.  Mejorar las habilidades matemáticas.  Desarrollar el lenguaje.  Perfeccionar las habilidades motoras finas.  Desarrollar la coordinación … Leer más

Disfrutar de un peso saludable desde pequeñxs

El exceso de peso en la infancia depende en gran parte de la alimentación y de la actividad física que realizan habitualmente, y de otros aspectos relacionados con el estilo de vida y el bienestar emocional. También juegan un papel muy importante los factores socioeconómicos, educativos y el entorno, que se … Leer más

Cambiar a… Alimentos de temporada y proximidad

La producción, transporte y residuos de alimentos, las elecciones alimentarias, el desperdicio de alimentos… tienen un gran impacto sobre el planeta. Con «Pequeños gestos», fáciles de incorporar a nuestra alimentación habitual, podemos contribuir a un mundo más sano y justo, donde vivir de manera más sostenible. Prioriza los alimentos de … Leer más

Empecemos por el principio… ¿Qué es comer sano?

«Una alimentación saludable se define como aquella que es suficiente, completa, equilibrada, satisfactoria, segura, adaptada al comensal y al entorno, sostenible y asequible» Nuestra alimentación es Suficiente, Completa y Equilibrada cuando cubre, en cantidades y proporciones adecuadas, las necesidades nutritivas y calóricas que necesita nuestro en las distintas etapas de la vida. … Leer más

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